Halk Ekmeklere Sahip Çıkalım
07/10/2016
Geçtiğimiz günlerde Başbakan Binali Yıldırım, Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonu (TESK) ile yapmış olduğu görüşme sonucu basına yansıyan “belediyeler artık ekmek üretmeyecek ve satmayacak” haberleri ve peşinden gelen sadece “satış yapmayacağına” ilişkin haberler yurttaşları tedirgin etti.
Halk Ekmek 1979 yılından itibaren başarıyla yürütülen belediye üretim faaliyetidir. Kuruluş amacı kentin emekçi kesimlerinin ucuz ve kaliteli ekmek ihtiyacını karşılamak ve piyasayı kontrol ederek düzenlemek olan halk ekmek üretimleri bugün neredeyse tüm ülke belediyelerinde yaygınlaşmıştır.
Halk ekmek üretimi ilk olarak Vedat Dalokay yönetiminde Ankara Belediyesi tarafından başlatılmıştır
Türkiye'de en fazla tüketilen gıda maddelerinin başında ekmek gelmektedir. Bu yüzden kalitesi ve fiyatı emekçiler açısından oldukça önemlidir. Fırıncılar da bu nedenle halk ekmek fabrikalarının ekmek üretiminden çekilmesini ve piyasaya bırakılmasını talep etmektedirler.
Oysa halk ekmek, hem kalite açısından piyasaya örnek olurken fiyat açısından da ekmek piyasasını düzenleyen bir işleve sahiptir.
Kısaca halk ekmek fabrikaları üretimleri ile toplumcu belediyecilik anlayışını yansıtmaktadır.
Halk ekmekler hiçbir zaman ekmek piyasası için bir tehdit olmamış aksine kriz dönemlerinde bile herhangi bir tekelleşme eğilimi göstermemiştir. Bu dönemlerde piyasaya göre fiyatları biraz daha aşağıda tutarak halkın alım gücüne katkı sağlamıştır.
